Peynirli filika kabak tarifi ve malzemeleri nelerdir?

Peynirli filika kabak tarifi ve malzemeleri nelerdir?

Bugün siz değerli elmaelma.com okuyucularımız için saraylarda yapılan lezzetli mi leziz peynirli filika kabak yapmaya karar verdik. İşte sizlere peynirli sandal kabak tarifi ve malzemeleri…

MALZEMELER

2 adet kabak
1 adet yumurta
200 gram beyaz peynir
1 dal taze kekik
1 avuç ceviz içi
2 adet kurutulmuş domates
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
1 akarsu kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

YAPILIŞI

Bir tencerede su kaynatın. Kaynayınca içerisine tuz atın. Fırını 180 derecede ısıtın. Kabakların sap kısımlarını kesip, boydan boya 2 eşdeğer parçaya bölün. Çok inceltmeden, iç kısmını bir kaşık yardımıyla oyun. Kabakları kaynayan suya atın ve haşlayın. Haşlarken fazla yumuşamasına izin vermeyin oysa kırılmasın ya da lezzetini yitirmesin. 3 dakika değin haşlayıp, soğuk su dolu bir vahşi alın. Kurutulmuş domatesleri minik ufak kesin, cevizleri kocaman iri parçalara ayırın, taze kekiği kıyın. Kabak ve kaşar dışındaki bütün malzemeleri bir vahşi alarak adamakıllı karıştırın. Kabakları suyun içerisinden çıkarın ve sularını süzdürün. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi üzerine kabakları dizin ve içerisini iç harç ile doldurun. Üzerlerine kaşar peyniri serpin ve fırına verin. Üzerleri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?