Gül böreği nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Gül böreği nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Bugün siz değerli elmaelma.com okuyucularımız için keza şekli ayrıca de tadıyla sizi büyüleyecek olan gül böreği yapmaya karar verdik. Gül böreği tarifi ve malzemelerini haberimizden okuyabilirsiniz.

MALZEMELER

3 adet yufka
İç harcı için:4 adet orta doruk haşlanmış patates
3-4 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
1 dere kaşığı tuzlu
1 dere kaşığı karabiber
Sosu için:2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek yemek kaşığı değişken yağ
1 akarsu kaşığı tuz
1 dere kaşığı karabiber
Üzeri için:1 adet yumurta sarısı
3 yemek yemek kaşığı çörek otu

YAPILIŞI

başlangıçta yufkaya süreceğiniz sosu hazırlayın. Bir kaseye süt (sütün 3/4’ünü ek edin) yağ ve yumurtayı alıp çırpın. Birazcık tuzlu ve karabiber ekleyin. Diğer bir barbar maydanozları ve dereotlarını kıyarak koyun. Haşlanmış patatesleri birazcık süt ile adilane ezin ve ekleyin. Tuz ve karabiberini de ilave edin. Hepsini karıştırın. Yufkayı tüm açın ve sosu sürün arkasında D şeklinde kapatın ve ortadan ikiye muhakkak. Ayrı iki parça elde edeceksiniz bu parçalara sostan sürün. Enine geniş kısma yatay olarak patatesli harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın. Elde ettiğiniz uzun parçayı içe doğru sarın ve gül şekli verin. Bütün yufkalara aynı işlemleri uyguladıktan sonradan üzerlerine kalmışsa sosunuzdan dökün. Yumurta sarını sürün ve çörekotu serperek 200 derecelik fırında 25 dakika değin altı- üstü kızarıncaya değin pişirin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?